冬季養(yǎng)生辨體質(zhì)

     隆冬時(shí)節(jié)，是一年中最冷的季節(jié)，在這段時(shí)間里，各種心腦血管疾病易發(fā)生或復(fù)發(fā)。黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院治未病中心主任尹艷教授指出，人們?cè)谧⒁舛�季養(yǎng)生保健的同時(shí)，若能自動(dòng)自覺(jué)地避開(kāi)傳統(tǒng)誤區(qū)，不僅能降低心腦血管疾病的發(fā)病率，還能提高人們的生活質(zhì)量。

    辨明體質(zhì)，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)

    尹艷指出，冬季氣溫較低，五臟六腑既需要吸收充足的養(yǎng)分抵御風(fēng)寒，又要儲(chǔ)備好能量迎接春天的生發(fā)之氣。因此，此時(shí)補(bǔ)氣養(yǎng)血、濡養(yǎng)臟腑是養(yǎng)生的關(guān)鍵所在。“補(bǔ)養(yǎng)脾腎，藏陰益精”是冬季調(diào)補(bǔ)的重要原則。所以有“冬季進(jìn)補(bǔ)”的傳統(tǒng)習(xí)慣。但并非所有的人都適合進(jìn)補(bǔ)。一般而言，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)溫?zé)嵝再|(zhì)的羊肉、狗肉、鹿茸、人參等熱性食物和藥物，可以增強(qiáng)耐寒能力，提高免疫功能。但人的體質(zhì)有差異，陽(yáng)虛質(zhì)、氣虛質(zhì)的人宜適合溫補(bǔ)，而陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、痰濕質(zhì)的人由于體內(nèi)原本存在虛火或?qū)嵒穑�若盲目跟風(fēng)熱補(bǔ)，則猶如“火上澆油”。這三類人群應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)特點(diǎn)，適當(dāng)平補(bǔ)。平素應(yīng)少食生冷、肥膩和辛辣之品，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的膳食，同時(shí)也要多吃些新鮮蔬菜和富含維生素且易于消化的食物。如適量的牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆?jié){、新鮮牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。新患感冒或腹瀉時(shí)則不宜進(jìn)補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)宜適量，否則會(huì)給消化系統(tǒng)造成不必要的負(fù)擔(dān)。

    適當(dāng)運(yùn)動(dòng) 健康起居

    尹艷說(shuō)，北方地區(qū)，冬季氣候寒冷，人們習(xí)慣儲(chǔ)備好過(guò)冬的糧食、菜品，開(kāi)始“貓冬”。尤其在廣大農(nóng)村地區(qū)，人們有整日呆在室內(nèi)極少外出的習(xí)慣，甚至有人閑來(lái)無(wú)事，三五成群“搓麻將、斗地主”。這些生活習(xí)慣本身也增加了高血壓病、冠心病的發(fā)病幾率。針對(duì)冬季的氣候特點(diǎn)，古人提倡早睡晚起，最好等到日光顯露時(shí)再起床，還要避寒就溫，注意保養(yǎng)。同時(shí)適當(dāng)參加活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，提高防寒能力，預(yù)防感冒。尤其老年人定期參加一些娛樂(lè)活動(dòng)可以使人精神旺盛，活躍情緒。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地和形式不必拘泥，根據(jù)自身情況，可適當(dāng)進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，如快走。也可選擇適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)運(yùn)動(dòng)形式。中老年人宜選太極拳、易筋經(jīng)等。但是陽(yáng)虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)的人注意不要大量汗出，過(guò)汗傷陽(yáng)，同時(shí)也易損耗陰精，應(yīng)以微微汗出為宜。而痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)的人，則可通過(guò)汗出達(dá)到祛濕健體的目的，注意汗出后及時(shí)補(bǔ)充水分，以溫開(kāi)水最好。同時(shí)在戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)還要注意頭部保暖。中醫(yī)認(rèn)為“頭為諸陽(yáng)之會(huì)”，頭部保暖就是保護(hù)人體陽(yáng)氣不大量散失。所以選擇合適的帽子也十分重要，避免運(yùn)動(dòng)后防護(hù)不當(dāng)引發(fā)感冒。

    體質(zhì)不同，食譜各異

    “以熱制寒”固然是針對(duì)冬季的有效養(yǎng)生原則，但也應(yīng)因體質(zhì)而宜。尹艷強(qiáng)調(diào)，對(duì)于本身屬于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)的人群在冬季不宜大量攝入肉食、白酒、辛辣火鍋等熱性食物，因?yàn)檫@樣容易助濕生熱生痰，加重體質(zhì)的偏頗。而且對(duì)于陰虛質(zhì)的人群也不適合吃上述的熱性食物，因?yàn)檫@樣容易重傷津液，化燥化火，也加重體質(zhì)的偏頗。比較合理的飲食方案,一方面可參照《中國(guó)居民膳食指南》，結(jié)合北方氣候、飲食特點(diǎn)，規(guī)律低脂、低鹽飲食，限制飲酒，增加蔬菜、水果、維生素、纖維素含量豐富的食物的攝入量。另一方面通過(guò)了解自己的體質(zhì)類型，選擇適合的飲食，如陽(yáng)虛質(zhì)的人可選擇性食用一些溫?zé)帷⑹燔浀氖澄铮�如豆類、大棗、山藥、桂圓、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、羊肉等。忌食黏硬、生冷、不宜消化的食物。陰虛質(zhì)的人可選擇性地食用一些潤(rùn)燥滋陰的食物，如：新鮮牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚(yú)肉、芝麻、蜂蜜等。忌食辛辣燥熱食物，如辣椒、胡椒茴香等。

   膏方雖好，辨體施調(diào)

    “立冬以后是我國(guó)歷代養(yǎng)生家多為推崇的進(jìn)補(bǔ)季節(jié)。”尹艷介紹，膏方具有明顯的滋補(bǔ)特點(diǎn)，補(bǔ)養(yǎng)兼治療，不僅可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生發(fā)展，而且通過(guò)秋冬的調(diào)理來(lái)改善體質(zhì)，有助于醫(yī)治慢性心血管疾病，大大減少疾病的發(fā)作次數(shù)，改善癥狀，緩解病情，療效確切。膏方進(jìn)補(bǔ)針對(duì)不同體質(zhì)的人群，選料不同，功效不同，均旨在“扶正固本、調(diào)整陰陽(yáng)”。在冬季選用膏方進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)根據(jù)中醫(yī)九種體質(zhì)類型，精研古方組成原則，擬定相應(yīng)的進(jìn)補(bǔ)膏方，隨證加減，避免盲目進(jìn)補(bǔ)。正規(guī)醫(yī)院中醫(yī)師開(kāi)具膏方時(shí)，一般先會(huì)根據(jù)需求人群的個(gè)體差異開(kāi)具“開(kāi)路方”。這是由于膏方中含有大量補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)的滋補(bǔ)中藥，尤其是加入阿膠、鹿角膠、龜板膠等血肉有情之品，一般來(lái)說(shuō)比較呆滯黏膩，難以消化吸收。

    “開(kāi)路方”顧名思義，猶如開(kāi)路先鋒一般，先行調(diào)理脾胃、清理腸道，為膏方的消化吸收創(chuàng)造條件。特別是有些患者本身就有上腹胞脹、胃口不開(kāi)、舌苔厚膩等癥狀，屬于脾胃不和、運(yùn)化失常，更不可妄投滋補(bǔ)膏方，應(yīng)先健脾和胃、理氣化濕，待脾胃運(yùn)化功能正常后再吃膏方。虛性體質(zhì)者可長(zhǎng)期服用膏方，但要注意方中盡量使用藥食兩用、無(wú)已知明顯毒副作用的藥物。實(shí)性體質(zhì)盡量縮短服藥時(shí)間或間斷服用。尹艷提示說(shuō)，膏方治療屬于于中醫(yī)辨證論治的范疇，所以服用時(shí)要本著辨證施調(diào)、因人進(jìn)補(bǔ)的原則。

    升發(fā)陽(yáng)氣，克服抑郁

    尹艷還特別指出，進(jìn)入冬季，有些人便會(huì)意志消沉，這可能是患上了“季節(jié)性情緒病”。季節(jié)性情緒病是精神抑郁癥的一種，病人在陽(yáng)光減少的冬季，對(duì)身邊事物不感興趣，還伴有嗜睡、多吃、易怒、過(guò)敏等癥狀。和一般抑郁癥明顯不同的是，這種病只在冬季發(fā)作。就體質(zhì)而言，陽(yáng)虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、氣郁質(zhì)的人容易出現(xiàn)此類抑郁傾向。因?yàn)樯鲜鲶w質(zhì)的人本身陽(yáng)氣升發(fā)困難，加之冬季陰寒至極，抑制陽(yáng)氣升發(fā)，天人相應(yīng)，故易患之。

    那么，在冬季怎樣進(jìn)行身心調(diào)適，如何克服季節(jié)性情緒病的發(fā)生呢？尹艷指出，首先要加強(qiáng)體育鍛煉。通過(guò)運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)的新陳代謝加快，腎上腺素分泌增多，會(huì)使人情緒開(kāi)朗、精神愉快。在雙休日，也可外出旅游，如登高遠(yuǎn)眺，飽覽自然美景，以開(kāi)闊心胸，舒暢情志。二是注意均衡飲食，合理作息。在寒冷的冬季，體內(nèi)氧化過(guò)程加速，以產(chǎn)生更多熱量來(lái)抵御寒冷。因此，冬季需要供給充足熱量的飲食來(lái)滿足身體的需要，可增強(qiáng)御寒能力。另外，在情緒低落時(shí)，不妨適量飲點(diǎn)綠茶、咖啡，吃些香蕉、巧克力等，這些東西也有興奮神經(jīng)系統(tǒng)、改善心情的作用。三是增加光照時(shí)間。冬季自然光照射時(shí)間縮短，促使人體大腦內(nèi)的松果體褪黑素分泌增加，它會(huì)影響人的情緒，光照則可抑制這種激素的分泌。所以冬季盡可能在白天多曬太陽(yáng)，多做戶外活動(dòng)，對(duì)預(yù)防憂郁癥有很好的效果。同時(shí)室內(nèi)白天不要掛窗簾，晚間應(yīng)適當(dāng)增加室內(nèi)的亮度，以保持心情愉悅。另外，當(dāng)情緒低落時(shí)，不妨做做其它事情來(lái)分散注意力。如看看書(shū)報(bào)，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，或找朋友聊天談心，盡量與人接觸，這樣可以將憂郁減到最低程度。