夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優(yōu)勢，出汗多，經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃點寒涼性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。適合夏日食用的寒涼水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、獼猴桃、芒果、柿子、荸薺、甜瓜等。

雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、杏等溫熱性水果也是相當受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低．體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色：常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這類人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。

不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易人眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。

夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

適宜人群：虛寒體質

介于寒熱之間的水果屬于平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質的人都可以吃。

水果一定要選擇新鮮的，含營養(yǎng)豐富。要多吃整水果，盡量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因為這樣會流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素c和B族維生素，很有營養(yǎng)。

除了吃水果要注重營養(yǎng)之外，夏天吃水果最重要的是別貪涼。很多人都愛把水果放冰箱里凍著吃，雖然冰鎮(zhèn)過的水果口感特別好，吃進去特舒服。但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢，反而會消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注意。

荔枝、柿子、梨等一般凍一兩個小時就差不多了，千萬別留到第二天。