2024年5月15日是全國第31個“防治碘缺乏病日”，今年的主題是“食鹽加碘防疾病，平衡營養(yǎng)健康行”。5月15日是“全國碘缺乏病宣傳日”， 也被稱作“全國碘缺乏病防治日”。是為了提高國民對“碘缺乏病”危害的認(rèn)識，促進國民身體健康而設(shè)立，今天就讓我們一起來了解一下關(guān)于“碘”的那些事。

什么是碘？

碘是人體新陳代謝和生長發(fā)育必不可少的微量營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料，在維持機體健康中發(fā)揮著必不可少的作用。健康成人體內(nèi)碘含量為20-50mg。碘在人體內(nèi)每天都在代謝，在碘攝入停止的情況下，體內(nèi)儲備的碘僅夠維持2-3個月。碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣作為營養(yǎng)素存在于人體。有“智力元素”之稱。雖然它在人體內(nèi)的含量僅有20-50毫克，是身體重量的兩百萬分之一，卻是維持甲狀腺功能正常、促進代謝過程、保持機體正常生長發(fā)育、保持神經(jīng)系統(tǒng)功能和智力發(fā)育正常的健康保證。碘缺乏會患上缺碘性甲狀腺腫，也就是我們常說的“大脖子病”。

碘的作用是什么？

碘是新陳代謝和生長發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。1.碘是新陳代謝和生長發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。2. 甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體尤其是大腦的生長發(fā)育。